MTY Alakukku Huittisten Vampulasta on voittanut 2020 EU PiG innovation groupin jakaman Grand Prixin ja on uusi hyvien käytäntöjen lähettiläs.
EU PiG on Euroopan komission Horizon 2020 rahoittama hanke. Sen päämäärä on lisätä eurooppalaisen sianlihantuotannon kilpailukykyä. Hankkeen kautta etsitään eri maista parhaita käytäntöjä ja edistetään tuottajien kanssakäymistä.
Alakukun tila ja isäntä Matti Ropilo
Kuva: HKScan
Vastuullinen sianlihantuotanto
MTY Alakukku kilpaili osiossa, jossa tavoitteena oli vastuullisuuden lisääminen sikatilalla. Tila kuuluu Rypsiporsas® -tuotantoketjuun ja sikojen kasvatus on lisäksi antibioottivapaata (ABF). Eläimet ruokitaan kotoisilla rehuilla ja kuluttajille saadaan maukasta lihaa, jossa on runsaasti omega-3-rasvahappoja.
Sikojen hyvinvointia seurataan kansallisen sikojen terveysohjelman SIKAVAn mukaisesti. Se perustuu osittain Welfare Quality®
-menetelmään. Eläinlääkärit tekevät säännöllisesti terveydenhuoltokäynnit, joilla paneudutaan sikojen terveydenhoitoon, sairauksien ennaltaehkäisyyn ja eläinten hyvinvointiin. Lisäksi Laatuvastuu-merkki tuo esille kestävän kehityksen mukaisen tuotantotavan.
Tavoitteena hiilineutraali tuotanto
Seuraava haaste on saada tuotanto hiilineutraaliksi. Etenkin soijan käyttö ruokinnassa nostaa hiilijalanjälkeä. Rypsiporsastuotannossa keskimääräinen sikatilojen hiilijalanjälki on 3,3 kg CO2 / elopainokg. Kun Alakukun tilan kaikki rehuvilja ja härkäpapu tuotetaan omasta takaa, hiilijalanjälki on pieni, vain 2,5 kg CO2 / elopainokg. Päästöt muodostuvat rehuista (60 %), lannasta (27 %) ja muista lähteistä (13 %).
Tila investoi Rypsiporsas®- tuotantoon liittyessään 15000€ kahteen varastosäiliöön. Pienempi 5 m3 säiliö on rypsiöljyä varten ja toiseen 25 m3 vetoiseen säiliöön tulee OVR. Erikoistuneen lihantuotannon (Rypsiporsas® ABF) etuna on parempi teurashinta ja pienempi kysynnän vaihtelu lihamarkkinoilla.
Energiantuotannon parantamiseksi tilalla on aurinkopaneelit, joilla saadaan 10 % säästö sähkölaskuun. Sikalan sähkönkulutus on suurimmillaan kesällä, kun sikalan ilmanvaihto toimii täydellä kapasiteetilla.
Vastuullisuuteen ja kestävään kehitykseen panostamalla tila on varautunut aikaan, jolloin hiilijalanjälki voi vaikuttaa maatalouden tukiin.
Lisätietoa Alakukun tilan toiminnasta HKScan Kotitilalta-blogi
Kiinnostuitko hiilijalanjäljen laskemisesta? Alakukun tilalle laskennan on tehnyt suomalainen yritys BioCode.