Nationell information om fjäderfäns välbefinnande
I ETT:s matkedjaprojekt har nationell datainsamling och rapportering utvecklats avseende data som beskriver välbefinnandet hos slaktkycklingar, deras föräldrar och kalkoner. Data från slakteriernas informationssystem som genereras genom övervakning på gårds- och slakterinivå sammanställs av ETT ry till nationell statistik.
Övervakade parametrar inkluderar t.ex.:
- avgångar i första veckan, hela uppfödningsperioden och slakttransporter
- kasseringar (hela slaktkroppen, cellulit, ascites etc.)
- användningen av fullkorn i utfodringen
- skick på sulor i slaktflockar
Konditionen av trampdynorna på slaktade fjäderfäflockar övervakas på slakterier avbesiktningsveterinärer. Den nationella informationen som samlats in från undersökningar av trampdynorna publiceras regelbundet på ETT:s webbplats. Övrig nationell information om välmående används av de köttindustriföretag som deltar i datainsamlingen för att stödja utvecklingen av verksamheten och t.ex. exportfrämjande. Datainsamlingen omfattar mer än 99 % av den finländska produktionen av slaktkycklingar och kalkoner.