Koko suomalaisen siipikarjatuotannon salmonellavalvonta tärkeää

16.06.2016

Salmonellavalvonnasta huolehtiminen on olennainen osa suomalaisen elintarviketuotannon laadunvarmistusta. Se on lakisääteistä kaikille kananmunia oman kulutuksen ulkopuolelle luovuttaville.

Internetissä on avattu kansalaisaloite valvontaa koskevan lainsäädännön huojentamiseksi suoramyynnin osalta. Siipikarjaelinkeinon piirissä toimivat tahot taas edellyttävät myös kanaharrastajien kantavan vastuunsa tuottamiensa kananmunien tuoteturvallisuudesta, eivätkä kannata tehtyä esitystä valvonnan huojentamisesta.

Suomen Siipikarjaliiton ja ETT ry:n tiedote

Siipikarjan salmonellavalvonta (päivitetty 10.6.2016, Evira)

© ETT ry